もうすぐ夏休みも終わるという最後の週末。

また台風がUターンして戻ってくるって？？？

そんなビックリな予報図に眼をまんまるくしている朝

「こんなにどっさり出ちゃっていいんですか？」って

こちらもビックリするようなメールでね。

艶ぷる女子にもおすすめしている「豆乳ヨーグルト」

これを試した女子から驚きのメールが・・・

便秘気味でいっつもはっきりしないお腹や便通でお悩みだったそう

それなら絶対に「豆乳ヨーグルト」だわ。

しかも　市販じゃなくって手作りね

最初は抵抗があったようですが　（メンドクサガリでね）

一度成功すれば後は簡単、しかも格安！

毎日、無調製豆乳を継ぎ足していくだけでヨーグルトです！

これね　たいして期待してなかったみたいなんだけど

食べてビックリ！！

下剤でもないから　自然な便通のお腹　なのに・・・

スルッと過去に経験のないようなものがどっさり！！

長さで言ったら新記録！！　ですって

しかも　出た後の爽快感

自分の穴から出て来たとは思えない・・・　って

朝から笑わせて頂きました

それぐらいの量がでたそうです

これね　ほんとにそうなの

ごくごく自然なお通じなんだけど

このスッキリ爽快感は　便秘薬や他の食べ物では

経験できない

それぐらいの効果があります、はい。

用意するもの

生の玄米　小さじ山盛り一杯

※フタ付き容器がない場合はラップで代用。

２、フタをして常温で１～２日半寝かす。

（あくまでも目安です）

３、発酵してトロッと固まってきたら、容器に入っている豆乳の倍の分量の豆乳を加えて

全体に菌がいきわたるよう加えフタをして常温で６～８時間寝かす。

（かきまわさないでください、玄米は沈んだままで大丈夫）

４、６～８時間ほどして器を傾けても出てこない程度にまで固まったらOK

種菌の出来上がりです。

これを元にして毎日　作っていきますので　まずはこの種菌を作って下さいね。

＊時間はあくまでも目安です。

作り方はいろいろな方法がありますが

私は結構　いつも適当にやってます。

ただし過発酵して嫌な匂いになったり　分離しちゃったり

明らかに失敗なときは　顔や身体、髪にパックしちゃいます！！

出来上がった種菌は冷蔵庫で保存。

毎日食べる豆乳ヨーグルトの作り方

種菌スプーン１に豆乳を入れて（２００ぐらい？）常温に置きます。

蓋付き容器、もしくはラップする

（種菌を作るようなイメージですね）半日から１日で出来上がります。

これを食べていきます。

食べたら作って放置→冷蔵庫→食べる→作る→冷蔵庫　

この繰り返しになります。

部屋の温度や環境によって出来上がりの時間はまちまちなので　

時々、確認してください。

種菌がなくなったら出来上がった豆乳ヨーグルトをスプーン１だけ残して

新たに豆乳を入れて作ります。

１度種菌を作ってしまえば　その延長戦でいけますよ

なかなかこの種菌がうまくできない　ってうのは

お部屋の中の菌環境も影響してます

どんなお部屋、キッチンにも菌は浮遊してますからね。

これが毎日、こういう物を育てていくと　菌環境も変化していきます

私は豆乳が苦手な人で　飲むのも嫌いでした。

なので豆乳ヨーグルトも最初は四苦八苦。

なんとか普通のヨーグルトに近づける為、レモン汁をかけて食べたり

今は　この豆乳ヨーグルトにアボガド半分・キウイ半分にレモン汁

ミキサーでガガーッとして　スムージーとして飲んでますよ〜♪

ほんと快便　スッキリ！！

豆乳ヨーグルトは市販のヨーグルトに比べ数十倍の乳酸菌！

牛乳から作られる動物性乳酸菌とって

玄米と豆乳から出来る植物性乳酸菌なのね

何が違うって動物性乳酸菌は胃液や腸液などでは死にやすい性質

なんですが、植物性乳酸菌は体内の過酷な環境の中に入っても

生きていられるという特性を持ってるんです！

腸内環境を整えやすいっていう特徴があります

腸活ってとこかな？

どうしてもよくわからないし　もっとわかりやすく作る方法

参考までに

あさチャンサイトでの作り方はこちら

出版されてる書籍はこちら

若干　作り方や培養の回数も違ったりしますけど

あくまでの参考にお願いします

＊個人差がありますので　全ての人にあてはまる訳ではありません

また　アレルギーや病気の方は充分考慮してくださいね

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ご連絡致します

おはようさんです。

目が覚めてまず　何する？

ぼーっとしてる・・・・？

シャキッと目が覚める朝ほど気持ち良い日はない！！

低血圧は朝が苦手？　とか

よく言われるけれど・・・

歳を重ねると　低血圧でもなんでも

朝は早く目が覚める

あんなに若いと時は寝れたのに

寝ててもいい環境にあっても

目が覚める

それも　すっごい早くにね

体内時計がしっかり活動している証拠？

夜が明けると　自然と目が覚める・・・

そして　シャキッと起きた朝は

まずは　珈琲

お湯を沸かして　←ココ大事ね。

ポットで湯沸かしじゃなくって

やかんでお湯を沸かす

ぷしゅーってお湯が沸いて

ゆっくりゆっくり　ハンドドリップで

珈琲をおとす

この朝のぷしゅーのお湯が沸く音と

珈琲の香りが鼻をくすぐると

あー、今日も生きてる

って　感じるのです

ここ1年ほど　朝の珈琲には必ず入れるのが

ココナッツオイル

これを入れて　ミキシングをしてから飲みます

私ね、ココナッツミルクはちょっと苦手な味なの

でもね、このオイルは無味

香りはあま〜い香りなんだけど

味はオイルを感じるだけで珈琲には影響ないのね。

これは便通を良くしたり

ぼけ防止の為に。

脂肪を燃焼してくれる効果もあるみたいよ

さて　今日も良いお天気！

良い風が吹いています

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